ALLİUM SCORADOPRASUM (KÖRMEN) VE ALLİUM SATİVUM (SARIMSAK) UN LISTERIA MONOCYTOGENES, ESCHERICHIA COLİ O157:H7, SALMONELLA ENTERITIDIS ÜZERİNE ETKİLERİ
TUĞBA KÖSEAHMETOĞLU YÜKSEK LİSANS TEZİ
GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI 2011
I



1. SAYFAYA BENZER SAYFALAR

Geyve ve çevresinde doğal yayılış gösteren bazı Allium L. türleri üzerinde morfolojik, anatomik ve sitotaksonomik çalışmalar - Sayfa 15
XV İÇİNDEKİLER (Devam) Allium scorodoprasum………………………………………………………….22 Allium stamineum…………………………………………………………………23 Allium szovitsii………………………………………………………………………...24 4.2.ANATOMİKÇALIŞMALAR………………………………………………...29 Kök Enine Kesitleri……………………………………………………………...29 Allium ampeloprasum…………………………………………………………….29 Allium scorodoprasum………………………………………………………….29 Gövde Enine Kesitleri………………………………………………………...31 All...
Doğu Karadeniz bölgesinde doğal olarak bulunan faydalı bitkiler ve kullanım alanlarının araştırılması - Sayfa 32
4. ARAŞTIRMA BULGULARI Seda BİRİNCİ 4.1.8. Allium sp. (Liliaceae) Türkçe adı: Soğan, Sarımsak Botanik özelliği: Ülkemizde yüzden fazla allium türü yabani olarak yetişmektedir. Bu türler arasında kuvvetli kokuya sahip olanlarının yaprakları köylüler tarafından çorba, salata ve yemeklere katılarak tüketilmektedir (Baytop, 1983). Doğu Karadeniz’de yetişen diğer türleri Allium artvinense MISCZ...
Geyve ve çevresinde doğal yayılış gösteren bazı Allium L. türleri üzerinde morfolojik, anatomik ve sitotaksonomik çalışmalar - Sayfa 12
XII ŞEKİLLER DİZİNİ (Devam) Resim Sayfa 14 Allium ampeloprasum L. yaprak enine kesiti genel görünüşü………………….44 15 Allium ampeloprasum L. yaprak enine kesit…………………………….45 16 Allium ampeloprasum L. yaprak enine kesit…………………………….46 17 Allium ampeloprasum L. yaprak alt yüzeysel kesit…………………………….47 18 Allium ampeloprasum L. yaprak üst yüzeysel kesit……………………………47 19 Allium sco...

1. SAYFADAKI ANAHTAR KELIMELER

allium
sativum
sarımsak
mühendisliği
gıda
tezi


1. SAYFA ICERIGI

ALLİUM SCORADOPRASUM (KÖRMEN) VE ALLİUM SATİVUM (SARIMSAK) UN LISTERIA MONOCYTOGENES, ESCHERICHIA COLİ O157:H7, SALMONELLA ENTERITIDIS ÜZERİNE ETKİLERİ
TUĞBA KÖSEAHMETOĞLU YÜKSEK LİSANS TEZİ
GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI 2011
I







single.php