etkili olduğunu belirtmişlerdir (19, 142). Bizim araştırmamızda gram pozitif ve gram negatif bakterilerin, test edilen Thymus uçucu yağlarına karşı duyarlılıklarında büyük bir farklılık saptanmamıştır. Çalışmada kullandığımız Thymus türleri uçucu yağlarının GC ve GC/MS sonuçlarına göre belirlenen ana bileşenlerinin fenolik monoterpenler, monoterpen hidrokarbonlar, oksijenik monoterpenler, aromatik hidrokarbonlar ve seskiterpenler olduğu belirlenmiştir. Cosentino ve arkadaşları aromatik hidrokarbondan p-simen, monoterpen hidrokarbonlardan pinen ve -terpinen, oksijenik monoterpenlerden -terpinoel ve linalool ve fenolik monoterpen olan timol ve karvakrol ile yaptıkları araştırmada karvakrol ve timolün, denenen bileşikler içerisinde en kuvvetli antimikrobiyal aktiviteye sahip olduğunu belirlemişlerdir [60]. Genellikle yüksek oranda timol ve karvakrol gibi fenolik bileşikler içeren uçucu yağların güçlü antimikrobiyal özellik gösterdiği çeşitli araştırmalarda rapor edilmiştir [11, 60]. Timol ve karvakrol birbirinin izomeridir ve aralarındaki fark hidroksil grubunun pozisyonudur [61, 70, 138] Lambert ve arkadaşları yaptıkları araştırmada timol ve karvakrolun hücre membran permabilitesini arttırdıklarını tespit etmişlerdir [138]. Karvakrolun antimikrobiyal aktivitesinin mekanizması üzerine bir araştırma sonucuna göre de karvakrole maruz bırakılan hücresel membranlar potasyum iyonlarına ve protonlarına karşı geçirgen hale gelmektedir. Bundan dolayı hücresel iç ortamın pHsı düşmekte ve membran potansiyeli dağılmaktadır. Sonuç olarak ATP sentezlenememekte ve hücre ölümü meydana gelmektedir [69, 143]. Benzer yapıda olan karvakrol ve timolün, hidroksil grubu taşıdıklarından ve yapılarında delokalize elektronlar bulunduğundan dolayı güçlü antimikrobiyal aktiviteye sahip olduğu yapılan bir araştırmada rapor edilmiştir [69]. Timolün antimikrobial aktivitesi ile ilgili yapılan çalışmalarda, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Listeria monocytogenes, Proteus vulgaris, Enterobacter aerogenes, Serratia marcescens ve Candida albicans üzerinde inhibe edici etkiye sahip olduğu tespit edilmiştir [8, 11, 60]. Bu sonuçlar, 58
etkili olduğunu belirtmişlerdir (19, 142). Bizim araştırmamızda gram pozitif ve gram negatif bakterilerin, test edilen Thymus uçucu yağlarına karşı duyarlılıklarında büyük bir farklılık saptanmamıştır. Çalışmada kullandığımız Thymus türleri uçucu yağlarının GC ve GC/MS sonuçlarına göre belirlenen ana bileşenlerinin fenolik monoterpenler, monoterpen hidrokarbonlar, oksijenik monoterpenler, aromatik hidrokarbonlar ve seskiterpenler olduğu belirlenmiştir. Cosentino ve arkadaşları aromatik hidrokarbondan p-simen, monoterpen hidrokarbonlardan pinen ve -terpinen, oksijenik monoterpenlerden -terpinoel ve linalool ve fenolik monoterpen olan timol ve karvakrol ile yaptıkları araştırmada karvakrol ve timolün, denenen bileşikler içerisinde en kuvvetli antimikrobiyal aktiviteye sahip olduğunu belirlemişlerdir [60]. Genellikle yüksek oranda timol ve karvakrol gibi fenolik bileşikler içeren uçucu yağların güçlü antimikrobiyal özellik gösterdiği çeşitli araştırmalarda rapor edilmiştir [11, 60]. Timol ve karvakrol birbirinin izomeridir ve aralarındaki fark hidroksil grubunun pozisyonudur [61, 70, 138] Lambert ve arkadaşları yaptıkları araştırmada timol ve karvakrolun hücre membran permabilitesini arttırdıklarını tespit etmişlerdir [138]. Karvakrolun antimikrobiyal aktivitesinin mekanizması üzerine bir araştırma sonucuna göre de karvakrole maruz bırakılan hücresel membranlar potasyum iyonlarına ve protonlarına karşı geçirgen hale gelmektedir. Bundan dolayı hücresel iç ortamın pHsı düşmekte ve membran potansiyeli dağılmaktadır. Sonuç olarak ATP sentezlenememekte ve hücre ölümü meydana gelmektedir [69, 143]. Benzer yapıda olan karvakrol ve timolün, hidroksil grubu taşıdıklarından ve yapılarında delokalize elektronlar bulunduğundan dolayı güçlü antimikrobiyal aktiviteye sahip olduğu yapılan bir araştırmada rapor edilmiştir [69]. Timolün antimikrobial aktivitesi ile ilgili yapılan çalışmalarda, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Listeria monocytogenes, Proteus vulgaris, Enterobacter aerogenes, Serratia marcescens ve Candida albicans üzerinde inhibe edici etkiye sahip olduğu tespit edilmiştir [8, 11, 60]. Bu sonuçlar, 58
www.UlusalTezMerkezi.net internet sitesi akademik bilgiye erişimi kolaylaştırmak amacıyla kurulmuştur. YÖK ile herhangi bir bağlantısı yoktur. Tezlerin aranılan anahtar kelime ile ilgili bölümleri adil kullanım hakkı çerçevesinde, kanunlara uygun olarak yayınlanmaktadır. Herhangi bir ticari kar etme amacı olmaksızın sadece bilgiye erişimi hızlandırmak amaçlıdır. Istek, Sikayet, Oneri: [email protected]Tamam
